Monat: September 2026

Das warme Licht am Tresen als sozialer Ankerpunkt Das Klirren der Gläser, das gedämpfte Schieben eines Stuhls über den Boden, das schwere Eichenholz unter den

Das unsichtbare Orchester im Zenne-Tal Im Pajottenland südwestlich von Brüssel wirkt die Landschaft wie geschaffen für eine langsame Form des Brauens. Felder, Dörfer und feuchte

Jenseits von Saft und Schorle Die moderne Glaskultur verabschiedet sich zunehmend von der Vorstellung, alkoholfreier Genuss sei vor allem ein Verzicht. Heute geht es um

Der Teeraum als Insel der Einkehr und Versöhnung Im Chashitsu, dem kleinen japanischen Teeraum, verändert sich die Wahrnehmung. Wasser beginnt leise im Kessel zu rauschen,